艾迪逊酒店旗下首间亚洲度假酒店三亚艾迪逊将于2018年1月12至13日举办一连两天的美食节——亚洲五国美食“烩”，目的是宣扬各地地道菜式及饮食文化，届时宾客可尽享5位客席厨师的顶级亚洲料理。
三亚喜来登度假酒店的行政主厨Richard Tan Hock Soon，将于美食节期间展示家乡的饮食文化，呈献一系列如马六甲鸡粒饭、马来西亚式酿豆腐、烧烤肉串，及香辣鱼汤等的马来西亚菜式。三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店副主厨Dipak Kumar将呈献印度黄油鸡、印式特色腌制大明虾、酸辣咖喱牛肉，及印度混合果蔬酸奶沙拉等。
Arnan Sinsanwit是曼谷JW万豪酒店的泰式料理厨师，他将在美食节中为食客带来最地道的泰国风味，献上香辣柚子鸡肉沙拉、香辣炸蟹、酸辣海鲈鱼，及泰式咖喱羊肉等菜式。美食节结束后，宾客更可在1月17至20号于海滩烧烤餐厅Beach Barbacoa继续品尝他的招牌菜式。
而三亚艾迪逊旗下海滩烧烤餐厅Beach Barbacoa行政主厨I Made Suriana来自巴厘岛，他将于亚洲五国美食“烩”展示驰名国际的印尼风味，献上蒸时蔬卷配香料花生酱及甜面酱、青木瓜大虾沙拉、红焖草饲安格斯牛排配苏门答腊香料椰奶，及马都拉风味烤羊里脊等菜式。
最后是三亚艾迪逊旗下鲜海中餐厅的行政主厨欧雪峄，他将于当日展示大师级中菜的精髓，呈献手抓有米金猪件、姜蓉干迫大连鲜鲍、椰皇陈皮炖鲜螺，及香矛凤巢伴牛肉等特色粤菜。
海南三亚海棠北路100号
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