过年寻找的就是个年味儿，大年三十晚上的那顿年夜饭或多或少都传递着一种辞旧迎新的“使命感”。此次，上海凯宾斯基大酒店中餐厅主厨精选上等新鲜食材考究烹制，倾情准备丰盛年夜饭套餐，满足宾客对美好节日的所有需求。此次，酒店新天世纪中餐厅推出美味满载的新春盆菜，将包括鲍鱼在内的各色海鲜、烧鹅、鸡蛋、西兰花等令人目不暇接的食材汇聚到一起，每一样食材都要经过精心烹煮再组合在一起，层层装盆，百味交融。
盆菜，是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载，每逢喜庆节日，新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。自即日起至2月19日，宾客可与亲友欢聚于酒店新天世纪中餐厅，邂逅舌尖上的美食风味，共赏开运盆菜，喜迎新年！
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