传统节气文化与舌尖艺术的碰撞
上海半岛酒店逸龙阁厨师团队以二十四节气为灵感，搜罗集合了应节的时令食物，每月轮换推出白露·秋分、寒露·霜降、立冬·小雪、大雪·冬至、大寒·小寒及立春·雨水的厨师推荐菜单，为您呈现中国传统饮食文化的不同滋味和佳肴精粹，为饕客带来垂涎欲滴的美食。
逸龙阁十一月呈现的是立冬·小雪菜单。十一月迎来了两个重要的节气，立冬小雪意味着冬季正式开始，寒潮和冷空气非常活跃，万物进入冬眠的状态。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，需要多补充营养和能量帮助身体驱赶寒气。十一月立冬·小雪套餐包括前菜逸龙应季双味碟，为虾籽拌双笋及葱麻炝海螺，茭白及竹笋细嫩爽脆搭配颜色红润粒粒饱满的虾籽，清爽可口，再尝一口葱麻炝海螺，新鲜的海螺片无需过多的调味，恰到好处的火候，为饕客呈现原材料的鲜甜本味，打开味蕾。
紧接着的海皇太子五福羹精选上乘的食材，入口温暖细腻，咸鲜味十足；立冬后是适合吃羊肉的季节，京葱爆炒羊里脊香气四溢，肉嫩葱香，既暖胃又营养；枸杞上汤浸菠菜翠绿清新，具有极高的铁质和营养价值，能很好地中和油腻，均衡饮食；生炒腊味乌米饭是粤式菜肴中的经典，软糯又带有嚼劲，每一口都散发着浓郁的腊味香气，是冬季必吃的一道佳肴之一；最后再以百香果布丁配海苔芝麻球作为句点。
上海半岛酒店的厨师团队坚持不懈地为饕客带来创新的理念，探索各种优质食材，巧妙地融合中华传统美食文化，随后呈现的节气菜单也同样值得期待。
六道式立冬·小雪厨师推荐套餐定价为每位人民币488元*，供应期为11月1日至11月30日，如需预订请拨打2327 6742。
*以上价格需加收16.6%附加费