上海外滩W酒店艳汁酒吧经过精心筹备，以不可阻挡之势闪耀回归，步入其中，即刻穿越回撩人的20年代老上海，探索隐藏在酒店六层的私享空间，随着复古的乐曲，开启魔都鸡尾酒文化新潮流。
艳汁酒吧的十二款特色鸡尾酒，融合了传承概念，在保留经典风味的同时，进行创意解构，将Fizz、Manhattan、Side Car、Old Fashioned、Breakfast及Martinez以现代技艺调制，创新展现鸡尾酒文化的时代演变。例如在传承Breakfast时，调酒师以斑斓叶烧酒代替金酒，并用奶洗澄清的方式，提取出清透酒体，再点缀上橙花与接骨木花，让糯米清香交织馥郁花香。最后，用马林糖和巧克力脆片做装饰，为这款鸡尾酒增添了更多巧思与蜜意。
隐形酒单的设计也极富创意，唯有通过紫光灯的照射，鸡尾酒的特色配方才能犹如魔术般跃然纸上。调酒师以精湛技艺与巧妙构思，带领宾客突破时间与空间的限制，奢享兼具神秘与趣味性的微醺体验。
酒吧更推出5款全新特调鸡尾酒，餐酒搭配，创想升级。调酒师从中餐料理中汲取灵感，将淮扬、粤式及川渝风味融入到鸡尾酒创作中，旨在让宾客的味蕾之旅不止于用餐。本期鸡尾酒更以传统方言命名，传递蕴含在酒杯中的设计故事。例如：“耍”以川菜为灵感，选用香菜与辣椒为元素，并搭配梅斯卡尔和多香果风味利口酒，赋予本款特调烟熏风味与清甜果香。肥肝冻果味劲爆跳糖作为“耍”的佐餐小食，延续了鸡尾酒中的辛辣口感，甫一入口，即能体会到多重风味在舌尖跳跃。
艳汁酒吧现已炫丽启幕，置身于这个私享空间，来一杯流光溢彩的特调鸡尾酒，沉醉于曼妙的悠然时光。每周五、六更有驻场DJ或乐队强势助阵，唤醒你的全部感官，把酒当歌，纵享东方明珠塔和浦东天际线景观掩映下的撩人夜色。
艳汁酒吧，6层
周日至周一，5PM – 12AM
周五、周六，5PM – 1AM
垂询或预定：
86 21 2286 9966