2023年4月27日，中国，上海——即日起至6月11日，上海浦东香格里拉与时尚界的传奇人物「老佛爷」同名品牌Karl Lagerfeld合作，在翡翠36酒吧联袂演绎「致敬经典 跨界呈现」下午茶及特调鸡尾酒，邀您共赴黑与白的摩登舞台。
上海浦东香格里拉翡翠36酒吧是上海市中心地区独具标志性的酒吧之一。此次与Karl Lagerfeld的联名下午茶是由法籍行政总厨Olivier Pistre融合法式浪漫于甜点中，再以Karl Lagerfeld的时尚创作为灵感打造，旨在向这位时尚icon致敬。在创作当中加入了自己独特的风格和美学理念。这款下午茶的甜点及小食皆融入了Karl Lagerfeld的设计元素，让顾客在品尝美味的同时发掘细节之美。
法籍行政总厨Olivier Pistre特别将下午茶演绎成一场法式用餐体验，「致敬经典 跨界呈现」下午茶包含开胃小食、配酒小食、甜品、三明治等。开胃小食包含海胆、柚子木鱼花冻、金酒奶泡等；以鱼子酱、鳕鱼、干酪等优质食材打造的配酒小食别具一格，唤起浪漫法式风情；甜点则是以独具匠心的巧思，选取品牌标志性的黑白色调及潮流形象融入下午茶甜品的设计，包含法式热情果马卡龙、碧根果黑巧克力慕斯、海盐焦糖白巧克力慕斯等，呈现视觉味觉的双重臻享体验。
与此同时，翡翠36酒吧同期推出3款鸡尾酒：包括随性经典，略带摩登且摇滚的棱角的「摇滚时髦」、与世界分享巴黎风格的「时尚icon」以及玩味的纷扰世界「标志性讽刺」。每款鸡尾酒都独具个性，由翡翠36酒吧的专业调酒师经过精心研发和调制，为宾客带来了玩味的味觉体验。
摇滚时髦（Rock Chic），主打风格是：随性经典，略带摩登且摇滚的棱角，是款集合Karl Lagerfeld经典风格的鸡尾酒。这款经典马天尼酒以Karl永恒的黑白色调为灵感设计，带有浓郁的摩根船长金朗姆、甘露咖啡力娇酒，波士棕可可利口酒，焦糖糖浆混合的口感，适合搭配甜品一起享用。
“时尚icon”（Ikonik Karl），灵感来自于巴黎风情，旨在向世界分享法式优雅。配方采用了烤制过的菠萝干和香槟，以及丽蕾白利口酒中复杂的水果香气，打造出一个丰富浓郁的饮品口感。在呈现上，鸡尾酒中加入了一片烤制的菠萝，犹如法国优雅女性的一顶礼帽，摩登精致。这款酒非常适合搭配海鲜，与下午茶中的Amuse Bouche口感十分契合。
“标志性讽刺”（Ikonik Ironik），颇有玩味和挑战世界的意味。配方采用了拿破仑V.S.O.P干邑白兰地、波士黑加仑利口酒和鲜青柠汁，构成了一个充满层次感的调酒，口感酸爽清新。挑战性的名字和相互碰撞的酒材，象征着对那些追求创新和突破的人们的致敬。这款鸡尾酒更适合搭配红肉，比如下午茶中的火腿等一起品赏。
纽约大都会博物馆此前宣布2023 MET GALA于5月1日举行，主题将是“Karl Lagerfeld: A Line of Beauty”，以向这位逝世的设计师致敬。我们邀您共赏这场时尚盛典，探索Karl Lagerfeld对时尚的深远影响。
主题下午茶售价每套人民币788元，适用于两位享用，含主题鸡尾酒2杯。主题鸡尾酒售价为每杯人民币118元。以上价格为人民币，需加收10%服务费及政府现行税率。
翡翠36酒吧位于紫金楼36层，下午茶营业时间：每周五至周日下午2时30分至5时；酒吧运营时间为每日下午5时至凌晨1时。如需垂询，请洽餐饮预订中心（86 21）6882 8888 转6888。