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上海花园饭店:菜单上的春天

三月 29, 2018

漫长的冬季过后,终于迎来了万物生长的春天的回归。花园饭店精心准备了多款春季美食,运用当季新鲜食材,以口感轻盈鲜美的海鲜为主菜,令味蕾一改冬日的厚重,重新变得灵动起来。

 

米其林推荐餐厅——山茶花铁板烧以“绿意迎春”为主题,每道菜中都配上春笋、菠菜、莴苣等绿色和春季食材。牛排的制作改用生菜卷的料理方式,达到荤素搭配的均衡,衬托主题。炒饭选用广受本地客人喜爱的当季食材“鳗鲞”,搭配飞鱼子和葱花,更显铁板炒饭的魅力。

上海茂名南路58号花园饭店2楼山茶花铁板烧

电话:021-6415-1111转5211