御苑中餐厅位于酒店58层，取名自钓鱼台国宾馆的院中之园，是一处为追求高品质的食客打造一处值得品鉴的赏味之所。近日，御苑中餐厅与源自法国的百年银器品牌“Christofle昆庭”，用恒久美学与美食传承为宾客呈献富有东西方文化精粹的生活艺术，将传承千年的饮食文化与百年银器美学娓娓道来。
御苑中餐厅以象征希望、高贵与隽永的蓝绿色作为背景色，在金属线条的勾勒下犹显轻奢之美。细节与尊贵同样也体现餐厅与Christofle昆庭联名打造的包间，入口处的金属铭牌雕刻着“Salon de Christofle”隽永优雅的名字，推开大气厚重的包厢门，一处格调雍容并兼顾私密性的空间展现眼前。这处空间具备自然开阔的落地窗，可眺望西岸艺术建筑集群与迷人江景，窗外的自然采光反射在昆庭银器表面，原本华丽古典的银器散发出别样的优雅风韵。Christofle昆庭标志性的MOOD Asia昆庭亚洲版心境蛋亦有展示，搭配MOOD Asia Tray小食托盘，为宾客营造聚会分享的愉悦氛围，彰显法式生活美学与东方餐桌艺术的有机融合。
在代代相传的美食文化中，经过不断革新食材、配方和器具让食物更加鲜美可口，而有些器具，天生就是为了让餐桌时间倍感愉悦。Christofle昆庭擅长通过银器提升每个时刻的微妙艺术，以华丽的姿态升华每个瞬间。 整齐摆在包厢桌面上的J ardin d’Eden伊甸花园系列，其装饰呈现巴洛克风格，由精致的叶片交织而成，繁复的阿拉伯式植物图案从手柄延伸到器具末端。使用这套华美的餐具品尝佳肴，直观的感受到沉淀百年的技术功底。套餐餐盘亦选取Christofle昆庭经典的马勒梅松帝国系列，因拿破仑送给约瑟芬皇后的Malmaison马勒梅松城堡而得名。系列深谙帝政风格要义，以镀金太阳花装饰为主要特征，从底盘、正餐盘、甜点盘延伸到中式汤碗和勺子，纹路细腻，金银交辉，诠释穿越百年的优雅底蕴。
中法作为美食文化大国，拥有着相似的、贯穿历史的料理基因，天生对美食有狂热的痴迷与追求。御苑中餐厅由深谙烹饪之道的米其林星厨黎敏刚担纲，此次黎师傅为Christofle昆庭的合作加入古法粤菜的永恒之味，解锁艺术瞬间。甜豆百合鲜露汁银鳕鱼精选法餐中的常见的食材鳕鱼，遵循其鲜美自然的特色，以古法典籍中的甜豆百合鲜露汁调味，融合呈现菜品纯正天然的和谐味道。与之搭配的马勒梅松帝国系列餐盘闪耀着白金光晕，与同样精致的食材成就了一道珠联璧合佳肴。
御苑中餐厅与Christofle昆庭的联名套餐共有七道位上美食，是一份闪耀与卓越生活方式的邀约，是一种传承匠艺与创新完美融合的奢华，是品牌双方为美食找回最佳归属的一片赤诚。
商品售价：人民币1,968元/位，四位起（微信商城、大众点评渠道价格）
售卖时间：即日起至2024年6月30日（凡购买套餐的客人，可获赠Christofle昆庭香薰蜡烛一份）
营业时间：
午餐：中午11点30分至下午2点30分
晚餐：下午5点30分至10点30分。
预订及垂询更多信息，请致电 +86 21 6058 8848