继第二版鸡尾酒单《漫游艺术》之后，Café Gray Deluxe新一辑酒单《探险者》于3月28号正式发布。本次酒单以探险者为灵感，致敬那些敢于冒险、无畏探索的勇敢者。
一起踏上最新鸡尾酒菜单“探险者”的迷人旅程，每一口都讲述着一个关于冒险、探索和发现的故事。穿越时空，从考古奇观的古老回声到激发无数航海之旅的浩瀚海洋。镛舍的首席调酒师Matthew Hall精心打造此酒单，捕捉了探索的精髓，颂扬来自世界各地的独特风味与食材。从描绘着植物多样风情与开阔景致的清新的鸡尾酒，到彰显远行者无畏精神的浓郁作品，一起领略调酒的艺术，同时向那些敢于冒险、无畏探索的勇敢者致敬。
展开酒单共六个章节，畅游于探险者们与创意调酒的碰撞。
历史远征-发掘过去
品尝那些向伟大考古遗址致敬的鸡尾酒，举杯致敬过去，用鸡尾酒唤起那些先行者留下的丰富故事。
- 拉斯科杯-这款鸡尾酒受拉斯科洞穴艺术遗产的启发，汲取了法国酿造工艺的精髓，融合了芬芳诱人的风味，以此向这一非凡的文化瑰宝致敬。
- 兰尼米德汽饮-兰尼米德汽饮汲取了英格兰的考古遗产灵感，其创作受到《大宪章》签署历史遗址的启发，这款鸡尾酒融合了英式风味与古老食材，唤起了人们与这片土地悠久历史的永恒联系。
- 阿拉伯潘趣-从古波斯著名的丝绸与香料市场中汲取灵感，这款鸡尾酒融合了异域香料与柔滑风味。奶洗鸡尾酒（牛奶潘趣酒）在历史上常用于调和浓烈的味道，以此向香料之路的永恒魅力致敬
航海家-穿越蔚蓝之旅
探索蓝色海洋中的食材，这些鸡尾酒受凡尔纳式大胆的海洋及海底航行启发，捕捉了海洋冒险的精神。
- 鱼骨马提尼-汲取揭开海洋奥秘的先驱雅克·库斯托的优雅风范，这款鸡尾酒致敬海洋探索，在经典金酒与味美思结合的配方基础上融入一抹鲜味精髓，成就独特风味。
- 椰香之旅-椰子顺着海岸线漂流，它们是被潮汐推动的无声旅者。踏上这场跨越浩瀚海洋的史诗之旅，这些坚韧的“旅行者”连接着遥远的海岸。这款鸡尾酒捕捉了与海洋的联系，以及沿途邂逅的鲜活风味。
- 水母吉姆雷特-吉姆雷特不仅仅是一种鸡尾酒，它是水手们智慧的见证，将实用之物转变为享受。从预防坏血病的良方到精致经典的佳酿，这款变体以其浓郁、酸爽和丝滑的魅力令人着迷。
极限探险-探索远方
浓郁、清爽且热烈，精心的调制旨在展现那些在最恶劣环境中突破极限之人的兴奋与坚韧。
- 黑霜内格罗尼-这款经典内格罗尼鸡尾酒，灵感源自勇攀珠穆朗玛峰的探险家，从第一口到最后一口，浓郁、深邃的草本风味完美平衡，仿佛是由最勇敢无畏的冒险家精心调制而成，令人回味无穷。
- 月&影-受各国引领月球探索的开拓精神启发，这款清爽宜人的鸡尾酒融入了来自世界各地的原料，打造出清新而复杂的风味。
- 热辣尤卡坦-灵感源自墨西哥沙漠的核心，烈日下引人注目的粉红色盐滩。它融合了墨西哥龙舌兰的烟熏精华、红辣椒的炽热口感与椰子油的醇厚。这款苦甜交织的鸡尾酒是对我们世界各地丰富风味的致敬。
植物学探索-食材的多样魅力
踏上穿越繁茂景致和芬芳集市的旅程，本系列中的每一款鸡尾酒都突出了水果与草本的独特组合，每一口都尽显大自然的慷慨馈赠。
- 奥德赛气泡酒-开启一场浓郁的热带风味之旅，酸甜交织，柚子气泡与茉莉的异国情调完美融合，每一口都如探秘未知的植物天堂。
- 花开的荆棘-一场层次丰富的味觉之旅，迸发出阳光熟透的野草莓香气，深邃神秘的黑果韵味，再以一抹活泼的气泡点亮，每一口都充满探索的惊喜。
- 荔枝嫣红-酸爽椰子与精致玫瑰的诱人融合，酸甜与花香完美交织。这款解渴佳酿风味浓郁，带来仿佛偶然发现一片隐秘绿洲般的奇妙体验。
回忆录-畅销臻选
重现那些曾点缀过往酒单的经典佳酿，这些畅销鸡尾酒不仅见证了永恒的风味，更唤起了人们心中的美好回忆。
- 菠萝大炮-源自波普艺术，这一20世纪50年代末至60年代兴起的艺术运动，其创作灵感多取材于商业广告与流行文化元素。受常见苏打饮料启发，香甜的菠萝与香槟醋碰撞，丰富的椰子油回味，创造出一款风味明亮且引人注目的鸡尾酒。
- 星月夜-灵感来自荷兰艺术家文森特·梵高于1889年创作的一幅抽象风景画《星夜》，清新的花香与龙蒿的复杂形式赋予鸡尾酒层次感。
- 澄清水晶贝里尼-灵感源自意大利经典的水蜜桃与气泡普罗赛克（Prosecco）的永恒搭配，这款晶莹剔透的鸡尾酒以现代而精致的手法重新诠释了贝里尼（Bellini），为这备受喜爱的组合赋予了高雅的新风貌。
传奇旅行-标志性经典
品味一系列全球经典鸡尾酒，这些曾深受无畏探险家与旅行作家钟爱的佳酿，如今以现代叙事手法焕新呈现，每一杯都凝聚着冒险精神与探索未知的喜悦。
- 爸爸的渔船-诞生于古巴，这款鸡尾酒亦被称为“海明威得其利”，传奇作家欧内斯特·海明威因其酸爽提神的独特风味而深受启发。
- 佩古俱乐部-佩古俱乐部鸡尾酒起源于19世纪末缅甸的佩古俱乐部，该俱乐部是英国殖民地官员的常去之地，曾接待过乔治·奥威尔和鲁德亚德·吉卜林等知名人士。这款鸡尾酒因1930年哈利·克拉多克的《萨沃伊鸡尾酒手册》而声名远扬。
- 丛林鸟-丛林鸟鸡尾酒由Jeffrey Ong See Teik于20世纪70年代在吉隆坡希尔顿酒店的Aviary Bar创作。灵感源自酒店鸟舍中色彩斑斓的鸟类，这款鸡尾酒已成为现代经典，并在多本调酒书籍中受到赞誉，例如约翰·J·波伊斯特（John J. Poister）1989年所著的《新美国调酒师指南》（The New American Bartender’s Guide）。
关于镛舍
作为太古酒店屡获殊荣的居舍系列（The House Collective）全球第四间酒店，上海镛舍坐落于繁华的静安区，同时毗邻潮流街区南京西路，为经验丰富的全球旅行者带来111间客房和102间酒店式公寓。镛舍由意大利设计师及建筑师皮埃尔·里梭尼（Piero Lissoni）打造，其极具个人风格的大胆线条与简洁轮廓融入酒店的每个设计细节之中，多项特色设施中包括开阔的户外露台，并以亚洲最具格调的繁华都会为背景，为宾客营造一片静雅宁和的绿洲。
关于居舍系列
太古酒店集团旗下居舍系列品牌是一系列精心设计的个性化酒店，特点各异。位于香港的奕居、成都的博舍和上海的镛舍均致力为有品位的旅客打造独特、亲切及个性化高尚旅遊体验。每一家居舍系列各具特色，设计匠心独浑，展示高雅氛围并提供独特住宿体验。