乘坐游艇、私人飞机或专列火车展开一段豪华的旅程，其中，最让气氛升华的，定是旅途中的那一场场美妙的晚宴时刻，足以让假期的回忆绵延流长……
至品生活 编辑：文智暎、苏婷婷 摄影：Sim Youn Suk 协调：马惠利 美食造型：朴龙一(Yong Style) 场地提供：现代游艇
海洋漫游
黑色波士顿包 (Louis Vuitton)；靠垫上搭着的鱼骨纹毯子、带有彩色条纹的面料和黄色羊毛帽子 (Hermès)；
银色桌子 (Rivièra Maison)上面放着冰镇的酩悦香槟和Ayala Brut Majeur香槟；
白色的藤编箱子；用竹子做的灯笼 (Rivièra Maison)；
中间桌子放的香槟是Piper Heidsieck 2008 Vintage；
略呈蓝色的水晶香槟杯 (Hermès)和蓝色水壶 (Lonpanew)。
Seafood Tray 海鲜拼盘
这份海鲜大拼盘将散发着大海气息的各类海鲜云集一堂，既有以各种香料腌渍的龙虾和红虾，也有经过高温蒸煮的生蛤和绿贻贝，冰镇后享用，更加爽嫩鲜甜，如若再配上白葡萄酒或香槟口感更佳。
蓝色玻璃杯和黄色边缘餐盘 (Lonpanew)；金色花纹餐盘 (Hermès)。
Mini Brioche with Grilled Lobster and Fennel 迷你法式布里欧修面包配烤龙虾和小茴香
营养价值极高的迷你法式布里欧修面包，是非常适合惬意享用的传统甜点，面包中间加入了用低盐黄油烤至金黄色的龙虾肉，缀以小茴香提味，最后在上面撒一些敲碎的瑞士木斯里麦片，口味清雅，同时更有嚼劲。
Zucchini Pasta with Green Vegetable 西葫芦意面配绿色蔬菜
用富含膳食纤维和维生素A的西葫芦来代替面条，制成的健康“意面”，显出清脆鲜嫩的口感。西葫芦用削皮器推出薄片后用橄榄油翻炒一下，再配上捣碎的红辣椒、煮熟的四季豆、青橄榄、蛋黄和哥瑞纳-帕达诺(Grana Padano)奶酪使风味更加独特。
花朵图案黄色餐盘和条纹图案骨瓷盘 (Wedgwood)；
香槟杯 (Lonpanew)；
六边形花纹的水壶 (Hermès)；
放置食物的白色餐盘是造型师的个人收藏。
Grilled Croaker Steak with Shellfish Stew 黄姑鱼排配炖花蛤
一道黄姑鱼排配炖花蛤，凝聚了大海馈赠的鲜美味道。将烤黄姑鱼排放到加入香料和蒜泥煮熟的美味花蛤之上，最后用甜菜丝和柠檬薄片作装饰，为菜肴增添了一抹亮色。
金属质地的提灯 (Rivièra Maison)；
带有盖子的蓝色六角形花纹汤碗和装油桃的碗（Hermès）；
骨瓷盘 (Wedgwood)；餐桌垫上的碟子 (Wedgwood)；
装沙拉的盘子、红色和蓝色的水晶香槟杯和金色的刀叉餐具 (Hermès)；
Dom Pérignon Rosé Vintage 2005 (香槟)冰桶里的Théophile Brut Rose (香槟)；
蓝色的水晶水杯 (Hermès)；
椅子上搭着的拉菲草帽 (Helen Kaminski)。
Grilled Nectarine Salad 烤油桃沙拉
将油桃放到烤架上烘烤后，甜度随之上升，再将用芝麻菜、里科塔奶酪(Ricotta)和枫糖浆调味的酸奶淋在上面，清甜爽口的滋味在舌尖流淌。
Crostini with Caviar 烤面包配鱼子酱
在切成薄片的黑麦面包棍上添加黄油、鱼子酱和莳萝，便是一道健康的开胃菜，配上香槟更是回味悠长。
饕餮于云端
装菜肴的三种盘子 (Wedgwood)；
黄色水晶杯和香槟玻璃杯 (Versace)。
Yellow Beet Soup 黄甜菜汤
将带着特有泥土气味和甜味的黄甜菜与洋葱和土豆一起放入生奶油、牛奶和鸡汤中充分熬煮后，一道美味的暖胃汤便完成了。
Escargot with Basil Pesto 蜗牛配罗勒青酱
橄榄油和蒜香味勃艮第式蜗牛料理，配上清香的罗勒青酱，让味蕾沉醉于清新的口感中。
Octopus Carpaccio with Truffle 章鱼片配松露
将开水里焯过的章鱼片放在松露油里腌渍后，再放上切成薄片的松露、红葱和意大利西芹，便完成了这一道带有浓郁松露香气的章鱼片料理。
金边餐盘 (Lonpanew)；骨瓷盘 (Wedgwood)；
意大利皮埃蒙特地区的红酒名家Pio Cesare Barolo红酒。
Beef Steak with Grilled Lobster 牛排配烤龙虾
牛排和烤龙虾在白灼芦笋上像叠罗汉一般垒起来，给人带来视觉上的新鲜感。将上等牛肋排肉置于橄榄油和胡椒中，经过一天的腌渍与自然发酵，烤出来的肉质更加脆嫩可口。如果再配上浸泡过柠檬汁的烤龙虾，淋上香浓的牛骨烧汁，与红酒搭配享用，惬意非常。
味蕾探索
装菜肴的餐盘 (Royal Copenhagen)；
来自纳帕谷、拥有百年历史的蟠龙葡萄园赤霞珠干红葡萄酒 (A-Young FBC)。
White Asparagus Salad 白芦笋沙拉
没有经过阳光照射的芦笋显露出洁白无瑕的肌理，就连味道也变得柔和起来，在清水里焯过的芦笋上面加上切成圆片的小萝卜和迷你生菜叶，这道健康营养的沙拉便完成了。
Roast Pork Marinated with Rosemary and Red Wine 红酒迷迭香烤猪肉
将整块猪肉用混了迷迭香的红酒腌渍三天，然后放入烤箱内烘烤两次，并在铁板上再烤一次，内部的肉质变得柔软，表面却很香脆，最后将红葱头放到猪肉剩下的酱汁里用文火慢熬出浓郁汁酱，便可一起装盘。
白色餐盘 (Royal Copenhagen)
Grilled Mini Tomato with Prosciutto and Fresh Mozzarella Cheese 烤迷你番茄配意大利熏火腿和新鲜马苏里拉芝士
将带着枝条的番茄调味后烘烤，随后裹上意大利熏火腿，放入烤箱中再烤一次。再配上新鲜的马苏里拉芝士和焯过水的碗豆荚、罗勒叶，再淋上白葡萄酒醋、橄榄油、柠檬汁即可。
蓝色花纹餐盘 (Royal Copenhagen)
Fish Cake with Seared Scallop and Caviar 炸鱼饼配煎干贝和鱼子酱
将土豆、鳕鱼肉、虾、西兰花、洋葱和彩椒打成泥后，压制成厚实的手工炸鱼饼，再在上面放上煎干贝和鱼子酱，最后用细葱装饰为菜肴增色。将生奶油、全谷物芥末酱和柠檬汁混合后淋在表面后，便可享受这道有着清雅口感的美馔了。
盛着马卡龙和酥皮挞的餐盘；
装饼干的碗 (Royal Copenhagen)；
配套茶具 (Wedgwood)。
Berry Berry Macaron and Lemon Meringue Tarte 浆果马卡龙和柠檬水果挞
三层的马卡龙甜品选用天然食用色素增添了色彩感，马卡龙里面的夹心由黄油和香草籽混合而成，同时用蓝莓、树莓等浆果作装饰。一起上桌的还有表面被烘烤过的柠檬酥皮水果挞，其内部被由柠檬汁打造的口感清爽的奶油芝士填满，再配上一壶温暖的茶，真是绝妙的享受。