3月24日，东隅酒店主厨Rob Cunningham将联手Opera Bombana行政主厨Marino D’Antonio，为大家奉上一场“牛全食”——5道意式风情美味的盛宴。两位大厨联手演绎肉食者俱乐部晚宴，只需258元/位+15%服务费。
两位主厨将在现场合力献上独一无二的意式与澳大利亚风情相融合的5道美味。大多数人并不知道，北京东隅酒店的澳大利亚主厨Cunningham的职业生涯也是从意式菜系开始的——小时候，其向意大利邻居学习如何制作意式香肠及意大利面。本次肉食者俱乐部晚宴将牛的“全食”概念运用到了5道菜品中：前菜为香草汁煮牛舌配金枪鱼及金枪鱼酱，之后是牛尾清汤配意大利芝士火腿肉饺，以及帕尔玛干酪烩牛肚配樱桃番茄及炖洋葱。作为晚宴的主菜，波特酒烩牛颊，将牛颊肉的鲜嫩充分发挥，与意式玉米糊及香浓芝士完美结合。甜品则是将澳大利亚传统甜品与意式风情巧妙搭配的产物——“我的太阳”蛋白饼。
北京酒仙桥路22号
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