米其林星厨Paolo Barrale于4月20日至22日做客北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅，为宾客诠释传统意大利风情美食。联手主厨Amedeo Ferri呈现意式料理美学，打造一场美感融入舌尖的味觉盛宴。
Paolo Barrale此次做客酒店巴罗洛餐厅，为食客精心打造4道式定制午宴及6道式定制晚宴。选用新鲜的季节性食材发挥出食物本身的滋味与口感。其中，大厨招牌菜“鹅肝配海鳌虾”的特别之处在于注入玫瑰露，再用春葱调味，海洋的气息和泥土的养分结合，以达到味道上的平衡。Paolo多年来对烹饪的热情始终如一，并不断推陈出新，打造精致臻味。
北京华贸中心建国路甲83号
电话：010-5908-8888