不断追求新的方式、从不满足于过去的成就、总是寻求新的灵感的刃扒房主厨Christoph Zoller，在这个春季，将世界各地的独到风味与新鲜食材完美结合，为各界来宾献上不拘一格却又相得益彰的菜肴。Zoller对菜品不断推陈出新，为刃扒房谷饲澳大利亚MS5+级别牛排、谷饲T骨牛排、谷饲战斧牛排等经典菜品增添活力。并与欧洲烹饪传统相结合，推出各类富有欧洲风情的新菜品，如肉质鲜嫩的经典牛肉塔塔，丰腴肥腻的香煎肥鹅肝，配有龙虾、带子、比目鱼、虎虾的海鲜荟萃等。充满活力的互动式开放厨房为用餐的宾客呈现最佳的视觉享受，对烹饪感兴趣的宾客还可以欣赏厨师们的烹饪过程。餐厅对食材、烹饪方法十分考究，致力于为宾客提供最佳的用餐体验。
北京建国门外大街永安东里8号
电话：010-8511-7777
