近日，北京国贸大酒店任命Volkan Ibil先生为云·酷酒吧首席调酒师。Volkan Ibil来自土耳其，在单体酒吧工作8年后，2015年Volkan加入土耳其博德鲁姆JW万豪酒店，就任酒吧经理，正式开启他的酒店工作生涯，之后他任职于博德鲁姆文华东方酒店的Mandarin Bar。2018年，Volkan作为酒吧经理筹备博德鲁姆艾迪逊酒店的开业工作。
Volkan Ibil将调酒视为创作，原料的搭配都是经过口味、颜色等多方面的考虑，直到最后呈现的器皿都要贴切主题，让一杯鸡尾酒诞生的每一秒都赏心悦目。相信在日后，Volkan Ibil将继续凭借其精湛的调酒技艺与充满自由的想象力，不拘于形式与空间的束缚，为帝都的众多品醇人士及调酒迷们带来更多新潮的品酒新体验。
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