明媚暖阳，鸟语蝉鸣，盛夏已至，北京宝格丽酒店Il Ristorante Niko Romito餐厅精选时令新鲜优质食材，匠心臻呈意式美馔，邀您共享夏时鲜味。来自意大利阿布鲁奇的名厨Niko Romito先生为宝格丽酒店及度假村精心构思了美食概念，重塑当代意式烹饪哲学。作为北京宝格丽酒店Il Ristorante Niko Romito餐厅主厨，自2017年加入酒店起，便一直与Romito先生紧密合作，细致非凡的把控每道菜的出品，将对意大利料理的深刻理解注入其中，此次夏季菜单亦是丰富的呈现了“意大利制造”中所蕴含的文化、优雅与生命力。
主厨推荐菜品有：蒸烤茄子配番茄，罗勒及水瓜柳；蒸小乳猪配焦糖无花果；自制意式饺子配番茄，布拉塔芝士及罗勒；蔬菜千层面；脆皮小乳猪配香橙焦糖汁；炖羊肩肉配时令蔬菜；全麦水果挞配香草酱。夏季菜单可搭配餐厅甄选的意大利和其他国家的百余种佐餐美酒，包括有机葡萄酒以及使用生物动力法酿造的葡萄酒，宾客亦可品尝来自Giovanni Bulgari先生Podernuovo a Palazzone酒庄为宝格丽酒店及度假村特别呈现的香醇佳酿。Il Ristorante Niko Romito餐厅更启用始于1735年意大利最古老的瓷器品牌Richard Ginori全新瓷器搭配夏季菜品，彰显意大利备具特色的装饰艺术，与Il Ristorante Niko Romito餐厅的理念和设计相得映章。
北京新源南路8号院2号楼
电话：010-8555-8555