至品生活 编辑：施宇洁
北京希尔顿酒店联袂抚仙湖希尔顿酒店为京城食客带来“赏味云南”美食文化节。
11月24日至12月1日，来自抚仙湖希尔顿酒店御玺餐厅的张贵武大厨率领滇菜厨师团队亲临北京，在北京希尔顿酒店峇峇厨房，邀你品味纯正的抚仙湖铜锅鱼、铜锅饭、铜锅米线等各色滇味大餐，尽情享受纯粹的抚仙湖味蕾之旅。此外，食客还有机会赢取入住云南抚仙湖希尔顿酒店豪华客房的机会！
本次美食节的客座厨师团队来自云南的抚仙湖希尔顿酒店。由专业从事滇菜研究20年的厨师长张贵武带队，把云南最具特色的抚仙湖铜锅系列、傣味烧烤系列、特色鲜花宴系列带到京城。美食节的食材大多来自云南本地。云南菜简称滇菜，以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长，具有鲜嫩回甜、酸辣微麻的特点。云南饮食文化深受自然环境和人文环境的影响。由于地处高原，其独特的立体气候造就了食材的独特性，滇菜食材多为原生态无污染的有机农产品。云南是多民族省份，除汉族外，有25个少数民族聚居于此。各族人民运用本地的丰富资源和土特产，创造了多种多样的菜肴，成就了品类丰富、自成一格的滇菜。
此次云南美食节的举办，在客座厨师团队的基础上，北京希尔顿行政总厨Kenny Fong也将亲自坐镇，对于食材及菜品出品进行特别把控，以确保带给当地饕客最正宗的云南味道。
北京东三环北路一号希尔顿酒店二楼
电话：010-5865-5012