希尔顿大中华及蒙古区中华主厨季活动正式启动。北京康莱德酒店陆羽中餐厅与新任中餐行政总厨黎小沛先生及其团队为客人带来全新菜单。在保留经典粤系佳肴的同时，将最新鲜的时令食材与中餐厨师团队水磨工夫的厨艺巧妙结合，打造全新味觉盛宴。
黎师傅出生于广州，因父辈身处餐饮业，从小在父辈的耳濡目染下就对菜肴内涵的色、香、味、形 有着自己独特的想法和见解。在他看来，食物就是一种文化与艺术的结合，同时也是置身于红尘中的一抹巧思。因此，黎师傅带领他的团队在菜肴营养价值、烹饪方法的配合，饮食文化的传承等方面，投入了大量的时间。从原料的精心挑选，配料的合理搭配，每一道细节都有专人把关，确保每道菜都符合酒店的高品质水准。菜单上的菜式更是经过千锤百炼，抛开过于华丽的装饰和调味，返朴归真，真正体现经典粤菜历久弥新的魅力，用雕盘绮食征服客人的味蕾。八月份陆羽餐厅主厨黎师傅凭借贯通南北的丰富烹饪经验，奉上了多款美馔：意大利黑醋烹雪花牛肉粒，鲜花椒爆羊排，珍菌扒碧绿豆腐等。
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