锦筵餐厅主厨悉心钻研，秉承经典粤菜风格，追求毫无负担感的中式佳肴，精选数道益气润肺的食材，巧选各种海鲜烹饪成佳肴，有“荔茸带子”“钵酒生蚝”“番茄笋壳鱼”，均还原了粤菜温润入心的味道，打造出经典与美的视觉盛宴。同时酒店溪谷村主厨精挑细选了嫩而多汁、入口即化的和牛作为3至4月的主题食材，制作“吉列和牛”“温泉蛋拌生和牛”“春笋烤和牛腩”等经典菜品，力求将和牛的魅力发挥到极致。 北京新源南路2号 电话：010-6590-3388
