7月31日至8月4日，一年一度的瑞士美食节再次登陆瑞士咖啡厅。瑞士香肠、瑞士烤奶酪、瑞士土豆饼、瑞士小牛肉等，已然成了节日的主角。提前预订还可以享受自助午、晚餐5折优惠。
其中，烤奶酪是将切成片的奶酪放在小烤盘中进行火烤，烤至融化后，均匀地淋在面包上，撒上用于提味的秘制红粉、胡椒粉，配上小土豆、清口酸黄瓜、圣女果、腌制小洋葱，入口香味浓郁，味道和口感都令人回味无穷。瑞士小牛肉的吃法也很讲究，要先熬制汁，熬汁时要加入蘑菇、洋葱、奶油、黄油和少许牛肉汤，掌握好火候，将“汁”熬得稠度恰当，再放入扒好的小牛肉，这样可以保证口感的纯正。汁要恰好可以挂在小牛肉的每一片肉上，吃的时候，再配上小软包，口感绝佳。还有更多美味等你来探索！
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