近日，北京王府井文华东方酒店任命游历甚广的安谛博先生(Thibaud Antoine)为餐饮总监，全面掌管酒店两间时尚餐厅、时髦热门的顶层露台酒吧及舒适雅致书廊的运营。
安谛博是法国人，曾先后在法国、英国、加拿大及泰国的豪华酒店工作，在来到刚刚开业满三周年的北京王府井文华东方酒店出任餐饮总监之前，他在香港置地文华东方酒店知名的米其林二星琥珀餐厅(Amber)担任餐厅总监。
在新职位上，Thibaud安谛博将负责所有广受欢迎的酒店餐厅及餐饮部门的营运和质量管理，包括提供精致可口美食、拥有非比寻常露台紫禁城壮美景观的紫膳餐厅和文华扒房，适合见多识广的都市时尚一族晚间放松的MO Bar，以及The Library一处安适宁静的绿洲。日后，Thibaud将带领团队确保为酒店富于鉴赏力的客人奉上高品质的服务发挥重要的作用。他将负责酒店所有餐厅、酒吧和小型私属宴会的全面质量管理，相信Thibaud先生对质量和运营管理的激情和知识将有助引领酒店奢华且紧跟时代潮流的成功餐饮服务。
北京王府井大街269号王府中环F1
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