本次京雅堂发现之旅，主厨李冬特地去到广东挖掘美食，以广东美食为引解析广东文化，并将粤式美味带入夏至的北京。这一站选择广东作为发现之旅的原因不限于美味，这座沿海城市从前是我国主要的通商口岸，海产丰富，粤菜的发展自然也与外来因素息息相关。
此次，主厨李冬来到广东，是想在了解的基础上加以改变，让北京也有个真正品尝粤菜的地方。在顺德体验到当地人以最具代表，也最为讲究的顺德鱼生款待，再在“猪肉婆”品尝到特色菜煎酿三宝及广州流行的生炒糯米饭，主厨李冬将这些特别的粤式浪潮带入北京。京雅堂发现之旅“粤享夏至”自即日起至8月5日于午餐及晚餐时段供应。
北京三里屯路11号院1号楼
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