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北京诺金酒店:早午餐邂逅

十一月 27, 2017

至品生活   编辑:施宇洁

北京诺金酒店邀请米其林厨师Xavier Isabal客座悦尚全日制餐厅,名动京城的早午餐再次升级。届时Xavier Isabal将带来由顶级食材Bayonne火腿、进口生蚝及鹅肝等食材烹制出的珍馐美味。食客们将近距离接触米其林烹饪,感受家族传奇技艺,让味蕾体验曼妙滋味。

出生于米其林世家的Xavier Isabal热爱旅行,于旅行中汲取新的灵感,重新诠释其父亲的食谱并注入新的元素,形成Xavier Isabal如今兼具传统与现代的Basque烹饪风格。他所在的家族餐厅曾荣获47次米其林星级认可,传承至今令人深感时光的温润美好。

此次活动期间,Xavier Isabal主要料理的食材是Bayonne火腿,在绝佳地理位置生产出品的Bayonne火腿可谓南法之魂,天时地利的火腿原料加之Salies-De-Bearn盐及纯净的空气,完美诠释了大自然和时间的杰作。
悦尚邀请拥有不同独立餐厅背景的厨师长汇聚一堂,奉献来自各国的顶级精致料理,激发世界美食的激情碰撞。由“悦尚”餐厅倾力打造世界级品质周日早午餐,多国厨师团队合力奉上世界九国菜系,450余种珍馐美味。
精选来自意大利、挪威等地纯净无污染的新鲜食材,珍贵的进口金枪鱼、鲜甜爽滑的龙虾冰山及龙虾汤;大厨更现场烹制新西兰海虹、路易鸭肝,现场开芬迪克莱尔4号和彼得潘生蚝;精选全球奶酪以及全新加入的特级奥希特拉鱼子酱……给食客带来视觉及味觉的双重盛宴。


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