中国北京–2023年6月12日–北京通州北投希尔顿酒店青雅中餐厅及京味全日餐厅焕新美馔，融合湛厨艺与灵感巧思，匠心搭配，诚邀宾客一起开启沁爽夏日。此次焕新，青雅中餐厅荟萃时令食材，推出多款地道粤菜及创新融合菜品，旨在为京城美食爱好者提供家庭聚餐、商务宴请的欢聚空间；京味全日餐厅推出海鲜烧烤啤酒主题美食节，小龙虾、海鲜烧烤搭配啤酒，炎炎夏日就要一起嗨啤。
青雅中餐厅主厨以时令鲜蔬及海鲜入馔，推出多款地道粤菜及创新融合菜品。经典黑色叉烧，是粤菜中具有代表性的一道菜，选用肥瘦相间的精五花肉，均匀地涂抹叉烧酱进行腌制，烤制后的叉烧肉，在其表面刷入蜂蜜调制而成的糖浆，色泽更加诱人，皮脆肉嫩，甜而不腻。蚝皇鲍汁扣5头鲜鲍鱼选用五头鲜鲍，采用干鲍的烹饪方法，以高汤反复煨味，使其能够充分吸收其它物料的味道。佐以自制的鲜甜料足蚝皇鲍汁，口感鲜美，味醇香浓。东南亚酱香焗珍宝蟹选用粤式高汤为底，融入港风经典金榜酱烧制而成，将珍宝蟹肉质的细嫩鲜美发挥的淋漓尽致，既保证蟹的原汁原味，又能体会到口味一新的惊喜。波士顿龙虾红胡椒炒三葱，龙虾与爆香的洋葱、干葱、小葱一起翻炒，佐以巴西特产的红胡椒，红胡椒少了一分辛辣，多了一分独特浓郁的松木和水果香味，菜品色泽诱人，龙虾肉质鲜嫩Q弹。除此之外，更有樟树港辣椒炒鲜鲍鱼、爆汁玻璃脆皮乳鸽、北极贝拌素鲍鱼、花胶独头蒜烧生蚝等。
餐厅营业时间：
11:30-14:30
17:30-21:30
详情或预订请致电青雅中餐厅010-5633 5566
京味全日餐厅开启海鲜烧烤啤酒主题美食节，麻辣、蒜蓉、十三香、咖喱四种口味小龙虾畅吃，北美虾、青口贝、翡翠螺、鲍鱼、三文鱼、金枪鱼刺身……多种海鲜吃法随意搭配。更有炭烤羊肉串、俄式黑啤酒猪牛肉串、蜜椒香烤猪蹄等特色烧烤。四川馋嘴油卤牛杂完美演绎麻、辣、鲜、香，牛板筋、牛腩、金钱肚、牛蹄筋种类齐全。搭配各式软饮、啤酒、红白葡萄酒畅饮，这才是夏天的正确打开方式。
价格：
人民币268元/位
餐厅营业时间：
周六周日午餐11:30-14:30
周五至周日晚餐17:30-21:30
详情或预订请致电京味全日餐厅 010-5633 5588