北京香格里拉饭店香宫中餐厅于日前推出“箸间淮扬一品江南味”主题品鉴活动，限期供应至6月30日。在此期间，由来自苏州香格里拉大酒店的行政总厨赵绑银师傅主理，演绎八大菜系之一的淮阳美食。本次赵师傅呈现的淮扬菜品，不仅秉承其一贯的高水准，更包含不少经典佳肴。菜单中除了宾客耳熟能详的极具代表性的姑苏松鼠桂花鱼和淮扬清炖狮子头外，更有众多至鲜菜肴，如金陵盐水鸭、热烧爆鱼、麻油素烧鹅、桂花糯米藕、金陵小龙汤包、浓汤一品煮干丝、鸡头米手剥湖虾仁、迷你丁香排骨、鸡汁平桥豆腐以及苏式红汤面可供选择。多元化的菜肴为京城食客提供格调高雅的淮扬菜体验。
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