北京JW万豪酒店亚洲风尚餐厅推出“洞庭南北”自助晚餐，厨师长带领其团队匠心打造地道荆风湘味，为京城食客奉上一桌汇聚湖南湖北美食的鲜辣美食盛宴。
湖南美食的特点就是“辣”，用料广泛，品种多样，注重香辣、香鲜、软嫩的感觉，以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。作为湘菜当中的名菜，剁椒鱼头是不可或缺的，精选鲜嫩鱼头加上秘制佐料，红的辣椒、绿的香菜，鲜活而又热烈，蒸出回味悠长的味道。湖南小吃更是承载着浓厚的历史文化，充满了人间烟火气，外焦里嫩的臭豆腐；原汁原味的长沙米粉；辣滋滋的拌料一入口，香气便瞬间在舌尖释放开来。还有鲜嫩入味的湘味辣子鸡；甜中带咸、咸中有辣的毛氏红烧肉；醇香可口而富有嚼劲的酱板鸭，为您献上一场香辣十足的饕餮盛宴。
而荆楚大地，自古就是繁荣昌盛的代名词。楚菜亦是中国传统菜之一，讲究以“味”为本，有着鲜、嫩、柔、滑、爽的特点，风格自成体系。亚洲风尚餐厅推出传承地道荆楚风味的传统菜肴，糯而清香，酥而爽口的粉蒸肉；黄中透亮，咸鲜入口的金珠丸子；金汤鱼糕扎实饱满的肉质，入口就能感知鱼肉的鲜甜，让每一口都值得回味；富有浓郁桂花清香、油润不腻的咸宁桂花糕亦是不容错过。“洞庭南北”单人自助晚餐价格每位398元。供应时间截止至2022年5月31日。
北京建国路83号
电话：010-5908-8511