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午餐好好吃 | 精美午餐变得不再遥远

为爱人悉心准备的饭盒,相比味道,首先传递的是满满的心意。打开一份琳琅满目的饭盒,迎面而来的是充满春天气息般的温暖感情。
至品生活   编辑:金伦永、苏婷婷  摄影:Sim Youn Suk  协调:金喜珍  食物造型:Millie  助理:Lee Sangi 

Tuna Poke and Chili Shrimp Poke with Mango Salsa
金枪鱼和辣椒虾“碗食饭”配芒果酱

在夏威夷随处可见的夏威夷风格的用碗盛装的餐食“碗食饭”(Poke)。Poke这个词在夏威夷语里的意思是“切成块”,是一道传统夏威夷菜式,包含生鱼和各种混合物。可根据个人喜好放上各种食材,让用餐体验变得趣味无穷。较传统的吃法是搭配酱油金枪鱼、牛油果、毛豆一起食用,另外还可以加进撒了辣椒的烤虾,以及拌入芒果的调味汁,使这碗“碗食饭”散发了浓郁的热带气息。

透明玻璃花瓶(Littala);装金枪鱼“碗食饭”的木质饭盒和装辣椒烤虾“碗食饭”的棕色上漆饭盒(Choeunsook Art & Lifestyle Gallery);筷子和叠在一起的杯子(Havebeenseoul)


Tomato Quiche, Buttermilk Roasted Chicken and Grilled Celery Salad
番茄蛋饼、奶油烤鸡肉和烤芹菜沙拉

这是一份配有番茄乳蛋饼、烤鸡以及沙拉的饭盒,颇具早午餐风格。用脱脂乳浸泡鸡肉3至4小时再放入烤箱烘烤,结合烤芹菜和帕尔马奶酪制作的沙拉,丰富程度不亚于一顿正餐。番茄乳蛋饼涂满菲达奶酪,上面放满小番茄,用罗勒和牛至叶点缀其上,再轻轻洒上橄榄油或者根据个人喜好洒上香醋也可。

蓝色玻璃花瓶(Littala);棕色上漆饭盒和椭圆形多功能托盘(Choeunsook Art & Lifestyle Gallery)


Strawberry Pocket Pie, Mango Coconut Bars and Tropical Fruits Bowl
草莓小馅饼、芒果椰子蛋糕和热带水果碗

这是为野餐派对准备的甜点饭盒。折成半月形状烘烤制成小馅饼,内里包裹着满满的草莓和草莓酱。有着甜蜜风味的芒果蛋糕,上面沾满了椰子碎末,增添了一份清香口感。水果碗装有色泽丰富的菠萝、山竹、木瓜、红毛丹、火龙果等各式各样的热带水果,既美观又美味。

放芒果椰子的小盘和蓝色上漆杯子(Havebeenseoul);曲线流畅的花瓶(Littala);圆形有机饭盒和装草莓小馅饼的木质饭盒(Choeunsook Art & Lifestyle Gallery)


Three Types of Skewers with Onigiri
饭团及烤串集锦

配有饭团的丰盛饭盒里包含双孢菇、小番茄、茄子抹上照烧酱进行烧烤的蔬菜烤串,涂抹具有特殊香味柚子酱的牛胸肉和大葱烤串,芦笋和哈罗米(Haloumi)芝士烤串。每一块饭团混合了籽粒苋和野生稻等粗粮,营养丰富。另外不要记了用鸡蛋黄、三文鱼片以及香松调料把这份饭盒点缀一下。

装饭团的红色餐盒和椭圆形托盘(Choeunsook Art & Lifestyle Gallery)


Salmon Ravioli Salad with Pesto Dressing and Carrot and Daikon Noodle Salad
三文鱼意大利饺沙拉,配香蒜酱胡萝卜和白萝卜面条沙拉

想要吃清淡的午餐的话,推荐这款沙拉饭盒。芦笋、青豆、豌豆等绿色蔬菜加上罗勒酱调味的绿色的意式饺子沙拉,饺子内满是丰腴的烤三文鱼肉,让人大快朵颐。胡萝卜和白萝卜切丝,制成面食一样,撒上薄荷和辣椒,搭配鱼酱和青柠汁进行调味,可以感受爽口的异国风味。

 

表面上漆的两段式饭盒(Havebeenseoul)