岁至盛冬，年末飨宴。北京柏悦酒店锦庭餐厅与沈阳君悦酒店新奉天餐厅联袂呈献了一场别开生面的奉天美食节，让京城食客无需远行，即可享受一场正宗奉天美食的盛宴。
此次美食节以“奉天特色”为主题，旨在通过一系列经典与创新并蓄的菜品，展现京城与奉天深厚的饮食文化底蕴。客邀沈阳君悦酒店中餐厅主厨XXX联袂锦庭餐厅厨师长李桂利匠心呈献，以味蕾跨越山海，每一道菜品都蕴含着丰富的历史传承和精湛的烹饪技艺。
鲍鱼五彩大拉皮作为开场菜，以其色彩斑斓、口感丰富而备受瞩目。新鲜的鲍鱼搭配五彩蔬菜丝，再淋上特制的酱汁，既保留了传统风味，又融入了现代元素，令人回味无穷。
东北三鲜烩碗则是一道地道的东北菜，以鲜美的海鲜、肉类和蔬菜为主料，经过精心烹制，味道醇厚而不腻，让人感受到浓郁的东北风情。
新奉天锅包肉作为此次美食节的亮点之一，以其酥脆可口、酸甜适中而深受食客喜爱。这道菜不仅保留了传统锅包肉的精髓，还在制作工艺和口味上进行了创新，更加香酥可口，酸甜宜人。
榛蘑炖溜达鸡则是一道营养丰富的佳肴，选用优质榛蘑和正宗溜达鸡为主料，经过长时间的炖煮，使食材的鲜美和营养充分融合，汤汁浓郁，口感醇厚。
猪肉酸菜水饺作为压轴菜品，以其独特的口感和制作工艺赢得了食客的一致好评。精选优质猪肉和酸菜，经过精心调制和包制，再经过蒸煮，使水饺皮薄馅大，味道鲜美，是东北菜的经典主食之一。
此次奉天美食节不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化的交流。北京柏悦酒店锦庭餐厅与沈阳君悦酒店新奉天餐厅通过此次合作，将正宗的奉天美食带到了京城，让食客在品尝美食的同时，也能感受到奉天文化的独特魅力。
2024年12月30日至1月12日，奉天美食节将亮相锦庭餐厅，京城食客可以尽享经典与创新并存的奉天美食，体验奉天文化的独特魅力，在岁末寒冬感受美食所传递的温暖与连结。
关于锦庭
全新揭幕的“锦庭”餐厅位于北京柏悦酒店63层，其名字凸显出华美的质感，也糅合了中式的韵味。锦庭采用柔和的米白色调，与自然流畅的设计线条互相呼应，营造温馨舒适的空间。行政副总厨李桂利为锦庭餐厅推出以潮粤菜为主的时令菜单，同时也提供简餐和小吃。别出心裁的甜品大师们则会应季推出兼具颜值和口味的艺术下午茶。
营业时间：每天上午8点至晚上11点
下午茶供应时间：下午2点30分至下午5点30分
关于北京柏悦酒店
北京柏悦酒店位于坐落在北京CBD核心商务区的北京银泰中心中央主楼37至67层，紧邻地铁一号线和十号线，与中国国际贸易中心遥相对望。作为大中华区首家柏悦品牌酒店，北京柏悦酒店237间客房，及3间餐厅和酒吧已于2019年完成全面焕新，旨在为宾客提供现代豪华的设施与细致入微的服务。全新加装的空气净化系统清新于无声，有效除祛空气中的PM2.5颗粒，无论窗外风霜雨雪，房内皆是天然氧吧。宾客可在酒店欣赏京城古都风韵和迷人城市天际线，亦可在银泰中心in01体验高品位商业、休闲、健身、美食及娱乐活动。