作为享誉全球的国际酒店管理公司之一，希尔顿在今年迎来了它的百年华诞。恰逢这里程碑式的重要时刻，2019希尔顿中华厨王争霸赛区域赛在近期举行，在北京首都机场希尔顿酒店，13位希尔顿集团北方区中餐大厨共聚一堂，切磋厨艺。本次中华厨王争霸赛既充分展现了希尔顿百年热情好客之礼遇在餐饮文化方面的积淀和创新，同时也彰显了希尔顿集团对团队成员的重视和培养，悉心关注其职业发展的卓越企业文化。
相较于去年首届厨王争霸赛，本次大赛特别增设了百年经典菜的环节，来自全国的大厨们共同探索中华美食的渊源传承，并以创新精神对经典口味予以现代雕琢，重新发现中华百年经典美味。此后，百年经典菜还将在全国的希尔顿旗下酒店中餐厅推广，在尽享饕餮美食的同时感受博大精深的中华餐饮文化。
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