近日，挪威海产局在上海举办挪威海产媒体品鉴会，并宣布“挪威海产夏季餐厅巡礼”活动正式启动，为中国消费者带来来自挪威冰冷、纯净海域的夏日海产盛宴。
由挪威海产局和美食媒体《橄榄画报》共同主办的 “挪威海产夏季餐厅巡礼”活动将于6月1日至6月14日期间展开。挪威海产局将携手沪上逾20家知名餐厅，围绕中式、西式以及日式三种菜式为挪威海产打造特别菜单，为沪上美食爱好者带来别具一格的夏日美味。
挪威驻沪总领事丽莎 (Lise Nordgaard) 女士亲临品鉴会并发表欢迎致辞。总领事表示：“在上海举办的‘挪威海产夏季餐厅巡礼’是展现中挪两国如何通过海产增进交流的最佳作证，同时也体现了两国人民对于海产的热爱。”
“挪威是一个令人骄傲的海产大国。未来两周，沪上美食爱好者们将有机会品尝到来自专业大厨结合本土烹饪方式和时令食材倾力打造的营养美味的挪威海产，希望能够为大家带来一场从挪威冰冷纯净海域到沪上食客餐桌的奇妙之旅。”
沪上多家主流媒体也应邀来到此次参与“挪威海产夏季餐厅巡礼”活动的创意料理餐厅 Heritage by Madison，成为首批品尝到挪威海产夏季特别菜单的嘉宾。
“民以食为天，中国饮食文化博大精深。近来，中国消费者在追求美味的同时也越发关注健康饮食，并想要了食品的原产地信息。”挪威海产局中国内地及香港地区总监博薇娅女士在活动中介绍道。“挪威海产完美契合这些消费趋势。我们很高兴启动‘挪威海产夏季餐厅巡礼’活动，希望通过与本地餐厅的合作，为中国消费者带来更多别具一格的挪威海产饕餮。”博薇娅总结。
参与此次活动的餐厅还包括米其林一星中餐厅苏浙总会、黑珍珠推荐南法餐厅seul&SEUL 、知名日料东京和食、时尚西班牙餐厅Tomatito等。