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明阁荣膺《2025上海米其林指南》一星殊荣,连续六年摘星

十一月 27, 2024

位于上海虹桥康得思酒店,屡获殊荣的「明阁」粤餐厅,很荣幸再次被《2025上海米其林指南》评选为一星食府,这也是明阁连续第六年获得这个享誉盛名的美食界权威指南之肯定。

上海虹桥康得思酒店总经理杨昱博士表示:“能够连续六年获此殊荣,离不开明阁全体厨师及服务团队始终如一的努力与坚持。在中餐行政总厨钱麟师傅和餐饮部副总监何斌的带领下,明阁始终贯彻以品质优先,致力于为食客们打造精致粤式美馔。我们为再获殊荣感到十分自豪,也将继续保持初心,呈现卓越品质,继续回馈各位宾客。”

今年是连续第六次获此殊荣,中餐行政总厨钱麟师傅表示:“第六年获此殊荣对于明阁整个团队来说,压力是史无前例的,这不是一顿出餐品质的保证,而是连续六年精致品质的贯彻如一。米其林经过全方位的评定,最终给予认可,相信是整个团队共同努力的结果。于此殊荣,我们将继续精益求精、不断创新、用心烹饪,不负每一位食客的认可。”

「明阁」不仅六年蝉联米其林一星,还连续六年获钻《黑珍珠餐厅指南》。钱麟师傅带着逾30年的粤菜烹饪经验引领他的精英厨师团队,以高超的烹饪技巧,将“海派风味”融于明阁,让食客们品味到创新粤菜的精髓。

   
   
   

关于明阁

「明阁」位于上海虹桥康得思酒店地下一层,内部装饰灵感来源于“十里洋场”的三十年代老上海。八间清新雅致的私人宴请空间,是宾客高端商务宴请及家庭聚会的理想选择。除菜单外,明阁拥有余七十款甄选红白佳酿覆盖世界主要经典产区,呈现美酒与粤菜的绝妙搭配。另有多款尚品日式清酒,开启清酒搭配创新粤菜的全新旅程。包括异国情调的烈酒,单一麦芽威士忌及品类丰富的中国茶可供食客们选择。