近日，王府半岛酒店委任梁建文为凰庭中餐厅厨师长。梁建文在餐饮行业拥有将近40年的烹饪经验，在加盟王府半岛酒店之前，梁主厨曾先后任职于印度尼西亚、香港、沈阳、韩国、北京等地的多间奢华酒店及知名食府，服务过众多国际政要及知名人士，并荣获了多项殊荣，其中就包括世界中国烹饪联合会授予的“国际中餐大师”的美誉。
梁建文擅长烹饪正宗粤菜、川菜、北方菜、杭州菜等各地菜系，在宴会、婚宴及外卖方面亦具有丰富的经验。此次加入，梁大厨将经典粤菜带到凰庭中餐厅，同时也融入了北京元素，通过艺术感的呈现，推出一系列主厨推荐菜品，给食客带来别致的用餐体验。同时，梁建文大厨还带领厨师团队，将凰庭中餐厅打造成为京城特色食府。
北京王府井金鱼胡同8号
电话：010-8516-2888