农历新年伊始，酒店岚亭餐厅邀宾客重温本帮经典美食。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的重要流派。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为特色，烹调方法以红烧、煨、蒸为主。而后为适应上海人清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。
虹桥美爵的主厨更是还原了海派西餐——一份红肠土豆沙拉、一客奶油葡烙鸡、一块本帮炸猪排，最后倒上一杯美式清咖加一块鲜奶小方，来一场美食的时空穿越。即日起至3月31日，每周一到周日晚18:00-22:00，3人同行1人免单，5人同行2人免单，另送“金玉满堂黄鱼煲”（黄鱼煲需提前一天预订），每位238元，含软饮及新鲜果汁。
上海仙霞路369号
电话：021-5153-3300转3708
