重庆的大街小巷随处可见各种渝式美食，而脑花、蹄花、豆花便是各大排档、夜市的首选菜品。重庆万达艾美酒店将夜市明星菜搬入酒店，以新鲜的品质加上地道的烹饪手法，为宾客奉上口感浓厚纯正的渝式美食。
酒店推出的“重庆三花”包含了麻辣脑花、香辣蹄花、山井豆花。其中麻辣脑花经主厨精心处理，搭配秘制泡椒风味调料，油而不腻，香口辣人。香辣蹄花，一口咬下满嘴皆是胶原蛋白，营养又健康。山井豆花，用纯天然井水现磨和手工制作，再蘸一口秘制剁椒佐料，重现老重庆的记忆。“重庆三花”售卖价格每套128元，零点价格：脑花28元/份，豆花20元/份，蹄花138元/份。
重庆南岸区江南大道10号
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