作为威斯汀扒房菜单的精选菜品之一，战斧牛排经久不衰，长期以来受到食客们的喜爱。“Tomahawk”本是印第安语，意即“斧头”，是对于牛肋骨部位的一种特定切法。这种切法对牛只的年龄、所用的饲料以及牛排的尺寸都有相当严格的标准，在肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1千克的连肉骨，由于形状像斧头，于是称之为“战斧牛排”。威斯汀扒房的战斧牛排精选自其“故乡”澳大利亚，加上大厨上乘的烤制手法更是为肉食主义者们提供了畅快淋漓的牛排体验。战斧牛排分量相当大，通常需要两三个人才能吃下一份。战斧牛排边缘的肉质入口香脆，中间口感丰厚饱满，令人回味无穷。肌间脂肪让它更加香味四溢，在烘烤过程中，香味从骨头间散发出来。
餐厅提供两款战斧牛排以满足客人的不同需求：1,500克300天安格斯战斧牛排和1,500克和牛M9级战斧牛排。美味的烧烤飘香四溢，肉嫩多汁，口齿留香，其味无穷。快和家人朋友一起来享用这独特美味！
地址：北京东三环北路7号
电话：010-5922-8888