上海浦东文华东方酒店中餐厅雍颐庭蝉联《米其林指南上海2018》颁发的一星殊荣。此次雍颐庭的成功摘星令文华东方旗下餐厅米其林星级总数保持18颗,在全球范围内多于任何其他酒店集团,傲视同侪。
雍颐庭在本地餐饮界独树一帜,为宾客演绎正统江南菜系。上海、江苏及浙江等临近地区被誉为江南菜系之故乡,而江南菜则以其精致的时令菜肴闻名于世。本地名厨卢怿明担任厨师顾问,采用时令新鲜食材,并以独特的烹饪手法为菜品注入现代派意韵,使饕餮食客陶醉于款款江南美味之中。
雍颐庭厨师顾问卢怿明表示:“能得到米其林指南的认可,对于我和我的团队而言都是激动人心的。作为一个土生土长的上海人,我深知江南菜系的博大精深,能够专注于自己的家乡美食让我感到满足而自豪。”
秉承中国皇家菜肴文化,典雅的雍颐庭为商务宴请和家庭用餐的理想之选。餐厅内设有6间豪华的私人包房,其中部分包房可直通户外露天景观花园。同时,拥有开放式厨房的主厨料理桌,可使宾客尊享特别品鉴服务及欣赏精彩厨艺现场展示。此外,雍颐庭酒窖集合了全球精选美酒典藏,并为宾客设有美酒品鉴席位。宾客还可在雍颐庭中餐厅享用包含名贵茶种在内的20种中国珍品茗茶,加之纯手工特制的江南点心午餐菜单,定会拥有别样的餐饮体验。
除了中餐厅雍颐庭获得一星荣誉之外,上海浦东文华东方酒店也被《米其林指南上海2018》评为“推荐酒店之一”,酒店另一间现代法餐厅58°扒房也再度获得“特别推荐”。
地址:上海市浦东新区浦东南路111号上海浦东文华东方酒店LG层
电话:021-20829978