非同凡响的Le 1947是荣获米其林两星的原创美食餐厅，凭借着出色的人才和技艺，Le 1947餐厅每晚烹调和招待不少于九道菜的独特菜单。经过深思熟虑，餐厅巧妙运用庄园自家的芬芳花园和周围海洋的食材，重新诠释法国传统烹饪。Le 1947餐厅不仅有别具创意的菜单，还有顶级的酒窖，在印度洋上供应多款美酒，让宾客于此享受大师级的美食体验。
此外，Le 1947餐厅的精髓更在于细节，超过30个品牌汇聚一堂，呈现了无可比拟的餐饮体验。精挑细选每一件餐桌器皿，更有著名的艺术家和工匠亦以大理石、陶瓷和木材等高尚物料创造出特别的餐具，以缔造非凡场景的用餐记忆。除Le 1947餐厅外，马尔代夫白马庄园另有4家精品餐厅，亦可为宾客演释精彩的烹饪艺术。
