大自然赐予江南夏季充沛的阳光和雨水,孕育了种类多样、美味营养的当季食材。上海浦东文华东方酒店的厨师严选本地优质食材,融入新一季夏季菜。江南菜讲究“不时不食”,也因其食材的丰富,能演绎一年四季风格迥异的美食。米其林星厨卢怿明深谙诸多食材的特质,乐于创新尝试,在雍颐庭为食客们再次奉上令人惊喜的夏季佳肴。
除了劲蒜竹蛏、糟碗以及麻酱冷面手撕鸡等特色菜以外,卢师傅还特别推荐三虾煎焖豆腐、酸辣芒果丝油浸笋壳以及“竹叶青”汤配无锡玉兰饼。在雍颐庭用膳之后,宾客可移步至酒店的户外露台,伴随着夏日微风,惬意小酌;或沿着毗邻酒店的滨江大道悠闲散步,欣赏江畔美景。
上海浦东新区浦东南路111号
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