帕戈意大利餐厅有一个硕大的海鲜鱼缸，里面畅游着各色虾兵蟹将。为了把这份新鲜的海味带给食客，意大利大厨Saverio倾情奉上龙虾先生创意套餐——一整只龙虾用四种烹饪方式所呈现的奢华美味。
世面上的全龙虾宴并不少，但运用传统的意大利食材、摩登分子料理和各国烹饪方式巧妙结合的全龙虾宴可能只此一家吧！据大厨Saverio介绍，这是摩登与传统相结合的一道艺术品。开胃前菜香炸龙虾丸配海藻灵感来自日本天妇罗，是一道口感酥脆清盈的开胃小食，用小火炸得刚刚好。
还有大厨用自制樱桃酱腌制的鹅肝与龙虾肉相结合的龙虾沙拉、手工和面与土豆泥按秘制比例制成的意大利传统面食——土豆饺，更运用分子料理的手法为食客呈上传统的扒龙虾与和牛，口感与风味独特，牛肉和龙虾的组合定能给你带来惊喜。
除了龙虾以外，还有英国的面包蟹、美国的珍宝蟹以及法国的生蚝，鲜嫩无比，等你来品！
营业时间：午餐11:00至14:30
晚餐18:00至22:30
地址：上海河南中路88号
电话：021-6103-5048