酒店的Camelia意大利餐厅主厨Nicola Frizzale以其极大的热情、专业的知识将酒店的意式烹饪水平提升到更高的境界，为宾客打造传统和现代意式交相辉映的缤纷美食体验。此次，主厨Nicola将丰富的热情与创意赋予菜品创作，为餮客献上全新菜单。甄选私家种植或上乘有机食材，呈现正宗地道且颇具新意的意式佳肴。
手工鸡蛋奶油意饺，采用的是将上下两片面皮“合”起来的形式，将内馅封存于面皮内部，再配以节瓜、香脆风干火腿，满满的地中海风情尽在饺中；烤意式原汁香草番茄混合海鲜袋，包含贻贝、蛤蜊、墨鱼、扇贝、银鳕鱼伴以清新小番茄，完美还原阿普利亚风情和烹饪传统，生活海鲜搭配特制酱料，鲜美纯朴；更有香煎澳大利亚谷饲牛柳伴香醋肉汁，甄选澳大利亚上乘有机牛柳，以精细火候煎至半熟，香味浓郁且肉汁饱满，搭配秘制香醋肉汁，感受美味在舌尖的律动。
上海世纪大道210号1楼
电话：021-2036-1300/8888