北京海航大厦万豪酒店于近日任命刘军先生为酒店行政总厨，他将全面负责酒店厨房日常运营和管理等工作。刘军先生出生于京，作为西餐厨师，从事酒店餐饮行业已有二十五年之久，丰富的工作经验使他不断地精进与提升自我。刘大厨常常会花时间细致入微地观察每一种食物的各式形态，绘制菜品手稿时会同时考虑到食材的成熟度、火候、营养搭配等因素而不是仅仅停留于食材表面。
刘师傅在创新菜品时采用绘画手稿的方式来设计，追求食物的美学价值与营养价值相结合，是一位十足的美食艺术家。此次加入北京海航大厦万豪酒店，这位美食艺术家将会把他的匠心与多年经验悉数奉献于此，携整个厨师团队精心打造创意菜品，为宾客带来视觉与味觉融合的双重惊喜。
北京霄云路甲26号
电话：010-5927-8888