秋意渐浓，螃蟹正肥。上海明天广场JW万豪酒店万豪轩中餐厅即日起至12月17日推出时令蟹宴菜单，为饕客们精心呈现一场熠熠生辉的“蟹逅”。
中餐厅厨师团队臻选当地大闸蟹，以创新烹饪手法，将各类时令巧妙融合，演绎大闸蟹的别样美味。冰镇茉莉熟醉大闸蟹，先将大闸蟹蒸熟，再经黄酒腌制。兰花蟹粉淆肉，晶莹的淆肉中加入蟹粉及西兰花，完美平衡味蕾，淆肉肥而不腻。别具特色的生拆蟹粉焗酿牛油果，中西食材混搭带来曼妙口感。小巧精致的鲜虾蟹粉酥，内裹精心炒制的蟹粉和滑润清甜的虾仁。鲜香顺滑的蟹粉搭配可口的酥皮，一口咬下便是满嘴的酥香松脆。中西手法融合的酥皮蟹粉海皇羹，将蟹粉、菇丝、虾丝等多种材料熬成的浓汤。掀开金黄的酥皮，浓浓的热气飘出。一口浓香的热汤入口，香浓四溢。大闸蟹美味畅吃每位价格398元；大闸蟹臻选套餐每位价格589元；大闸蟹礼盒每盒价格498元（含3雌蟹和3雄蟹）。
上海南京西路399号
电话：021-5359-4969转6436