北京金融街丽思卡尔顿酒店四季汇餐厅“鲜味小厨”系列晚餐零点美馔已于近日新鲜上市。
四季汇中餐厨师长陆碧俊拥有近三十年的烹饪经验，他认为好的食材新鲜而娇嫩，火与锅的灵魂碰撞，散发出浓浓的锅气香味；鲜味当先，品味人生，这就是中式佳肴的魅力。此次上新主推新京菜，同时也融合了湘菜和鲁菜风味，在保留经典菜系精髓的基础上发挥灵感与创想。他带领团队，甄选地道新鲜食材，以多元的中式烹饪方法，用心雕琢每道菜品的细节之处，旨在以“鲜香”、“品味”的概念将一场味觉盛宴呈现在大众眼前。
位于酒店一层的四季汇餐厅Greenfish，因水得名。餐厅的形状宛若游鱼，主色调是清新的柞绿，以五行之中“水”元素为灵感而设计的用餐佳处。自3月23日起每周三至周日晚17:30-22:00期间供应，期待宾客“鲜“行一步，探索更多“鲜味小厨”系列晚餐零点珍馐。
北京金城坊街2号金融街购物中心F1
电话：010-6629-6990