北京丽思卡尔顿酒店特邀来自东京和大阪的名厨，现场制作寿司和天妇罗等日本料理。在天气渐凉的初冬，与宾客一期一会。
来自东京丽思卡尔顿酒店的客座厨师Tadaaki Nomura和Shintaro Nakajima将于11月10日至16日期间，为京城食客呈现寿司等正宗日本料理。两位厨师均来自Hinokizaka餐厅， 2010年这家日本料理餐厅荣获米其林餐厅荣誉，亦是唯一赢得这项荣誉的酒店日式餐厅。厨师在当地精挑细选新鲜的生鱼片，配合米醋调味米饭，打造不一样的餐饮体验。
北京华贸中心建国路甲83号
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