多年来提供卓越的国际化宴会以及中式宴席服务的香港君悦酒店，别出心裁地推出全新上海盛宴，为宴会主办者提供更多新主意。作为第一间于香港提供上海宴会菜单的酒店，君悦酒店特别委任了袁国兴大厨为大家精心准备正宗的上海菜肴。
袁国兴采用新鲜时令食材入馔，并将为所有上海盛宴设计个人化的宴会菜单，为客人带来更多难忘的体验。精选菜式包括淮扬六小碟：无锡脆鳝、陈醋蜇头、镇江肴肉、花雕醉鸡、茶香熏蛋、百叶马兰卷。主菜包括味道甜而不腻的鲍鱼红烧肉，以及清蒸鲥鱼，鱼鳞下脂肪丰富，吸吮鳞片，口感油润鲜美，咸香的金华火腿呈枣红色，配以芬芳蜜汁，其味富有甜咸层次，风味独特。传统时令上海甜品为每次的上海宴会之旅画上句号。
香港湾仔港湾道1号
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