为庆祝中泰建交50周年北京丽思卡尔顿酒店携手泰国旅游局于香溢餐厅正式启幕「泰国风味美食节」。活动特邀深耕泰国料理逾三十年的泰籍主厨Mac（Boonrit Noranual）客座掌勺，以风味为桥梁，致敬中泰两国情谊。本次「泰国风味美食节」自2025年8月15日开幕，将持续至10月31日，美食爱好者可在此期间体验各式正宗的泰国美食佳肴。
开幕式当晚，香溢餐厅化身为泰式风情殿堂，宾客们在悠扬的泰国传统音乐中步入会场。泰国旅游局代表及北京丽思卡尔顿酒店总经理阿方索分别致辞，共同表达了对中泰友谊的美好祝愿。随后，来自泰国的专业舞者以一支优雅的舞蹈拉开活动序幕，舞者身着华丽服饰，以曼妙舞姿演绎泰国古典文化的精髓，将现场气氛推向高潮。
步入香溢餐厅，浓郁的泰式风情扑面而来——从清迈山林的香料芬芳到普吉海滩的海鲜盛宴，精心设计的泰式主题装饰将餐厅幻化为一座东南亚美食圣殿。本次特邀的泰籍主厨Mac尤其精通泰国南部传统风味。他巧妙地将泰式烹饪的精髓——酸、辣、甜、咸、鲜五种基本味道的完美平衡，与现代烹饪技艺相融合。主厨特别为本次美食节设计了多道经典菜品：包括开胃爽口的青木瓜沙拉，这道菜品采用现点现制的传统工艺，通过现场手工捣制，最大程度保留食材的新鲜与风味，为宾客呈现最佳口感体验。酸辣鲜香的大虾冬阴功汤选用新鲜香茅、柠檬叶等香料熬制；浓郁醇厚的古法咖喱大虾沿袭泰国传统秘方；清新怡人的青柠檬蒸海鲈鱼完美展现泰国海鲜料理的精髓；以及甜而不腻的芒果糯米饭等招牌美馔。为满足不同宾客的需求，餐厅还设置了多个特色档口：泰式沙拉吧提供十余种新鲜搭配；经典靓汤区每日轮换供应；热带水果台陈列着当季鲜果；饮品区则提供地道的泰式奶茶、香茅茶等特色饮品。此外，餐厅还特别增设了当季海鲜档口、西式热菜档口、日式料理餐台以及面包甜点餐台，确保每位宾客都能找到心仪的美味。
「泰国风味美食节」期间，北京丽思卡尔顿酒店特别推出尝鲜优惠：原价498元/位，微商城粉丝福利仅需398元/位。供应时段为每周六、周日午餐自助（11:30-14:30）及每周四至周日晚餐自助（17:30-21:30）。诚邀宾客莅临北京丽思卡尔顿酒店L层香溢餐厅，共赴这场跨越国界的美食文化盛宴。
泰国风味美食节活动详情
活动日期：2025年8月15日至2025年10月31日