近日，北京国贸大酒店任命Mochammad Fadli为云·酷酒吧首席调酒师。Fadli曾在印度尼西亚、悉尼、迪拜、柬埔寨、巴林工作过，拥有长达15年的酒吧工作经验。Fadli经常潜心探究各种酒品的混合搭配，并在每个城市搜寻常见的当地食材，从而带来别具一格的创作理念。在新的岗位上，Fadli希望能向酒店的厨师团队汲取灵感，并和自身的酒吧经验相结合。他将在鸡尾酒作品中加入更多从厨房中发现的常见原料，例如胡萝卜、芹菜、花椰菜、菠菜等。 北京建国门外大街1号 电话：010-6505-2299
